Una nueva tendencia en catering: finger food para casamientos

Finger food para casamientos - Una gran variedad de bocadillos fríos y calientes son ideales para la entrada

Una gran variedad de bocadillos fríos y calientes son ideales para la entrada

Los tiempos cambian, cada vez más somos testigos de nuevas tendencias en torno a las celebraciones y festejos. Todo va tomando un tono más informal y casual y este estilo descontracturado no se queda atrás cuando se trata de fiestas de casamiento. Hoy en día las empresas que ofrecen servicios de catering buscan nuevas propuestas gastronómicas con el fin de hacer que desgustemos con todos los sentidos. Una tendencia que está creciendo pese a su pequeño tamaño y presentación es el finger food para casamientos. Hoy te vamos a contar de qué se trata y por qué llego para quedarse como entrada del menú.

¿Qué es el finger food para casamientos?

El finger food, como lo dice su nombre en inglés, hace referencia a toda aquella comida que se puede comer con la mano. Si bien las frases “fiesta de casamiento” y “comer con la mano” pueden resultar chocantes juntas, estas se están codeando con la crème de la crème en muchos eventos, ya sea nupciales como empresariales. Las fiestas son cada vez más informales, atrás quedó la entrada de jamón enrollado con melón y hojas de lechuga, hoy en día se prefiere una entrada con cocktails en livings armados en el parque antes de entrar al salón. El finger food para casamientos, eventos corporativos y todo tipo de fiestas está compuesto por numerosos bocaditos calientes y fríos y cazuelas que circulan en bandeja. Este tipo de degustación de comida en pequeñas porciones es variada, por ejemplo, hay bandejas con camarones y salsas, ostras con queso gratinado, etc. Lo bueno de este género nuevo gastronómico es que, si bien parecen no saciar el apetito siendo tan pequeños, hay tanta variedad y cantidad que van a hacer que los invitados queden satisfechos, ni muy llenos para el plato principal ni con hambre para ir corriendo al salón en busca de la canasta de pan.

Finger food para casamientos - El finger food hace referencia a toda aquella comida que se puede comer con la mano

El finger food hace referencia a toda aquella comida que se puede comer con la mano

¿Qué tipo de comidas se pueden servir como finger food?

Hay numerosas empresas de catering para casamientos que ofrecen propuestas creativas de finger food como bocados y cazuelas que se pueden servir en un salón o en livings con sillones al exterior. El invitado puede circular por el lugar tranquilo o quedarse sentado ya que los mozos van a sorprenderlo con una gran variedad que no sólo se limita a los clásicos canapés si no que incluye mini brochettes, cazuelas de lomo o de pollo con hongos, thai chicken y bocadillos fríos y calientes. Dentro de las muchas opciones disponibles para finger food para casamientos, una buena variante son las cazuelas de risotto de rúcula, fried calamaretis y pinchos de pollo con hierbas. Las posibilidades son muchas, lo que es una ventaja ya que puede abarcar una infinidad de sabores y complacer los paladares más exigentes y simples. El precio del servicio de catering para casamientos incluye este tipo de entrada, plato principal y postre y ronda entre los $80 a $180 por persona.

Finger food para casamientos - Los calamares gourmet son una exquisita opción para finger food

Los calamares gourmet son una exquisita opción para finger food

Esta opción también es ideal para un festejo informal donde no hay mesas armadas dispuestas para una cierta cantidad de invitados y es perfecta para una recepción con tragos ya que una recepción con finger food no requiere tener que utilizar cubiertos y sentarse a la mesa. Esta nueva tendencia de finger food para casamientos llegó para quedarse y deleitar a todos con todos sus gustos, texturas y presentaciones! ¿Ya pensaste todos los platos que más te gustan y que pueden deleitarse al alcance de la mano?

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